Riversa sui muri in pietra tra antichi stemmi e blasoni, la pianta del cappero, con i suoi incantevoli fiori, denominati “orchidee del mediterraneo“, colora il nostro borgo.
Quello che siamo abituati a conoscere e a consumare è il bocciolo, mentre il frutto è il cosiddetto “cucuncio“.
Raccolti con delicata maestria vengono conservati con abbondante sale marino.
Rappresenta l’ingrediente mediterraneo per antonomasia. Impreziosisce antiche ricette di pesce, svariate insalate ed è immancabile nella famosa caponata siciliana.
Questo sito usa cookies funzionali e script esterni al fine di migliorare la vostra user experience.
Quali cookies e scripts sono utilizzati e come impattano la vostra visita sono specificati sulla sinistra.
Potete cambiare le vostre preferenze in qualsiasi momento. Le vostre scelte non cambieranno la vostra esperienza sul sito.
NOTA: Queste impostazioni si applicano solo al browser e al dispositivo attualmente in uso.
Google Analytics
Questo sito utilizza Google Analytics al fine di rendere sempre migliore il nostro servizio e l'esperienza per l'utente
