Composta BIO di Fichi

Descrizione

La nostra composta artigianale e biologica di fichi è un vero tesoro autunnale, creato con amore e passione quando i fichi raggiungono la loro massima dolcezza tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Siamo orgogliosi di utilizzare fichi coltivati con cura nel nostro giardino biologico, garantendo così un prodotto di alta qualità e sostenibile.

Il processo di preparazione della composta è meticoloso e attento alla preservazione del sapore e della consistenza naturale dei fichi. La cottura a media temperatura consente ai fichi meno maturi di non sciogliersi completamente, il che si traduce in pezzi di frutta che aggiungono un tocco di consistenza e una varietà di consistenze al prodotto. Durante questa cottura, manteniamo una soglia di massimo 85°C, permettendo ai fichi di mantenere il loro sapore intenso e la loro consistenza deliziosamente morbida. La presenza della buccia dei fichi nella composta conferisce un tocco di struttura e un colore ricco, rendendo il prodotto visivamente invitante.

I fichi utilizzati per questa composta sono di due varietà: il brogiotto bianco e nero. Questa combinazione dona al nostro prodotto un equilibrio unico tra dolcezza e profondità di sapore, offrendo un’esperienza gustativa straordinaria.

La nostra composta di fichi è incredibilmente versatile. È ideale per farcire torte fatte in casa, aggiungendo una dolcezza naturale e una nota fruttata alle tue creazioni culinarie. Allo stesso tempo, è perfetta per una colazione nutriente e deliziosa, da spalmare su pane tostato o croissant, per iniziare la giornata con un sorriso. Inoltre, è perfetta per la farcitura dei croissant, donando loro un irresistibile tocco fruttato.

Ma le possibilità non finiscono qui! La composta di fichi si abbina splendidamente a formaggi freschi, come la ricotta, creando un contrasto di sapori e consistenze che delizierà il tuo palato. Inoltre, puoi mescolarla con lo yogurt per un tocco fruttato e sano a ogni boccone.

Gli ingredienti naturali e biologici che utilizziamo includono fichi al 75%, zucchero di canna biologico per dolcificare delicatamente, succo di limone per dare un tocco di acidità bilanciata e pectina per ottenere la consistenza perfetta.

In breve, la nostra composta di fichi è un’autentica delizia autunnale, pronta a soddisfare i tuoi sensi con la dolcezza naturale dei fichi maturi e biologici, con pezzi di frutta che aggiungono un tocco di varietà. Abbinata a torte, formaggi, croissant o semplicemente spalmata su una fetta di pane tostato, questa composta è un’esperienza culinaria da non perdere. Provane un cucchiaio e ti innamorerai di questa prelibatezza artigianale.

Informazioni di etichetta

Ingredienti

Fichi* 75%, zucchero di canna grezzo*, succo di limone*, pectina. *da agricoltura biologica

Allergeni

Nessuno

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valori dichiarati in etichetta del lotto in produzione. Tolleranze ai sensi del Reg. UE 1169/2011 art. 31 e Linee guida Commissione 2012/C 357.

Quantità nominale

210 g (peso netto)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero (+4°C) e consumare entro pochi giorni.

Termine minimo di conservazione (TMC)

18 mesi dalla data di produzione, indicato sul vasetto.

Operatore del settore alimentare (OSA)

Azienda Agricola Rampi Enrico — Contrada Crizzina, C.da Palano 4, 98053 Castroreale (ME), Italia. Codice operatore biologico IT-BIO-018.