Composta Sorbe 230g

Le sorbe sono frutti divenuti ormai sconosciuti e per questo sono molto rari. Nel feudo di Contrada Crizzina crescono spontaneamente propagate dagli uccelli e dagli animali selvatici che se ne nutrono durante il periodo autunnale. Questi frutti hanno molteplici proprietà, sono immangiabili perché molto astringenti, ma una volta raccolte e lasciate maturare al buio per qualche settimana diventano dolcissime. Anticamente venivano raccolte e conservate come una leccornia da consumare nel periodo invernale. Contengono sostanze antiossidanti, sono ricche di acidi organici e vitamina C. Consigliamo la nostra composta di sorbe per fare delle crostate o per accompagnare formaggi piccanti.

Ingredienti:
Sorbe 90%, zucchero di canna biologico.

Da consumarsi preferibilmente entro: 05/2022

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.